بلیوبیری یا امرود: وٹامن سی کا حقیقی پاور ہاؤس کون سا پھل ہے؟

وٹامن سی صحت کے لیے انتہائی ضروری ہے، کیونکہ یہ قوتِ مدافعت بڑھانے، جِلد کی صحت، زخم بھرنے اور جسمانی تندرستی میں مددگار ہے۔ اگرچہ بلیوبیری اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہے، لیکن اس میں وٹامن سی کی مقدار صرف 9.8٪ ہے۔ اس کے مقابلے میں امرود میں تقریباً 20 گنا زیادہ وٹامن سی پایا جاتا ہے، یعنی 100 گرام امرود میں تقریباً 222 ملی گرام وٹامن سی موجود ہے۔

امریکی محکمۂ زراعت اور نیشنل لائبریری آف میڈیسن کی تحقیق کے مطابق امرود وٹامن سی کے لحاظ سے لیموں اور مالٹے کو بھی پیچھے چھوڑ دیتا ہے۔ ماہرین غذائیت کا کہنا ہے کہ وٹامن سی کے لیے امرود بہترین ہے، لیکن مجموعی صحت کے لیے بلیوبیری اور امرود دونوں کو متوازن مقدار میں استعمال کرنا زیادہ فائدہ مند ہے۔